שתף |

קוסקוס בולונז // דורון

04.12.2012
מתכוני עוף | מנות ראשונות, מנות עיקריות | כללי
מספר מנות: 4
זמן הכנה: 30 עד 60 דקות
  • כשר
  • ארוחה בשרית
  • מאפים

 

מתכון מיוחד של קוסקוס בולונז ופלפלים.

שתף |
הדפס מתכון

מצרכים

  • חבילת קוסקוס (350 גרם)
  • 600 גרם הודו טחון
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 שיני שום קצוצים
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 פלפל אדום קצוץ
  •  1פלפל ירוק קצוץ
  • 2 עגבניות חתוכות
  • 100 גרם רסק עגבניות
  • כוס יין אדום
  • 2 עלי דפנה
  • כפית אורגנו

אופן ההכנה

  1. מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים כמה דקות עד להשתקפות.
  2. מוסייפם את הפלפלים לבישול של 2-3 דקות.
  3. מוסייפם את ההודו ומבשלים עד לקבלת גוון לבן.
  4. מוסיפים את העגבניות, הרסק, האורגנו , עלי הדפנה והיין
  5. מורידים את החום על אש קטנה ומחכים עד שרוב הנוזלים יתאדו
  6. את הקוסקוס מכינים לפי הוראות היצרן.
     

 

ציון גולשים: 9.6
דירוג:

דירגו: 5
הוסף תגובה למתכון >> תגובות הגולשים
15.04.2013
דירוג:

מאת: עשיתי אתמול. יצא להיט!!!